風邪予防にもミントティー

宗教的な理由で飲酒に制限のある方も多いアラブ諸国で、楽しいコミュニケーションのお供として親しまれているミントティー

ベリーダンスが興じられる様なパーティーにも欠かせない存在です
ショーの前に一杯飲めば、ベリーダンサーのテンションも上げてくれることでしょうね

普段の生活の中では

朝食と共に
午前中の仕事休みに
昼食後のひと段落に
午後の休憩に
夕食前のおやつタイムに
夕食後の一服に

などなど、、ライフスタイルにより様々ですが、老若男女男女問わず、様々な日常のシーンに登場します。


カサブランカでこれを初めて飲んだ時の衝撃は、今でも忘れられません。


華奢で小振りなグラスに注がれた黄金色
飲んでみると爽やかなミントの、、

というか、むせ返るほど強烈に甘くてシロップの様！程なく、何かの苦味が追いかけてくる！！

当時5歳だった私には、鮮烈過ぎるお味で
飲み物の注文は、とりあえずオレンジジュースかコーラにしておこうと思いました、、笑

(モロッコの陽射しを浴びて育ったオレンジのフレッシュジュースは絶品ですよ露店では一杯250mlくらいで30円ほどで買えてしまいます)



幼少期の甘苦い思い出となったミントティーですが笑
帰国後は、なぜかまた飲みたくてよく思い出す様に。
再訪時には甘くて爽やかで美味しいと感じる様になっていました味覚が大人になったのでしょうか


ポットにお湯を沸かし、フレッシュな生のミントをたっぷりと贅沢に詰め込んで、ガンパウダーを少々加えます。(ガンパウダーは、日本語で「玉茶」と呼ばれるものでしょうか。茶葉を手揉みで球状に丸めて乾燥させたものです。現地で購入した物の箱には中国語で「球茶」と買いてありました。)更にお砂糖の大きな塊を投入して、そのお茶をグラスに注ぎ、ポットへ戻し、またグラスに注ぎ、を何度か繰り返します。この最後の行程によりお茶の温度を適温に下げ、空気を含ませ味をまろやかにするのだとか



日本であの味が恋しくなった時は、ティーバッグのミントティーに少しの緑茶、好みの量のお砂糖を加えて、雰囲気を楽しんでいます
本場の味には遠く及びませんが。。

冬はホットで、夏はアイスで、緑茶とハーブの力を借りて風邪予防にも良さそうです
ミントティーを飲んでベリーダンスで適度な運動を健康で美しい身体を目指しましょう

是非お試しくださいね